Rosas de manzana

Después de otro super silencio, volvemos a la carga y esta vez si que vendrán muchas publicaciones después de esta. Otra vez, varios motivos personales nos tuvieron alejados de los fogones y el teclado, el más importante es que nuestro querido Frosty ya no está con nosotros, pero nos cuida desde arriba... así que ya estamos aquí con mucha fuerza y esta vez sí, para quedarnos.

En primer lugar les queremos presentar nuestro apartado de "Webs amigas" que encontrarán en el menú de la derecha del blog, la web que sale es muy especial para nosotros, Progat La Garriga es la asociación por la que conocimos a nuestra querida pantera Krispy y a Kiana, la nueva princesita de la casa que adoptamos hace poco y que nos tiene a todos con el corazón robado. Además del increible trabajo que hacen.

Total que hace una semana fue mi cumpleaños y Uri me hizo este super detalle de cumpleaños y lo queríamos compartir con ustedes, más abajo pueden ver la foto del día de mi cumple. Es muy fácil, rápido, muy rico y queda genial, ¡esperamos que les guste!  

Auténtica Pizza Italiana y novedades...

Woww hace un montón de tiempo que no escribíamos, perdón!!! Hemos estado super liados con un montón de cosas: proyectos, 2 mudanzas, nuevos integrantes de 4 patas en casa, nuevos estudios, visitas de fuera... y entre una cosa y otra han ido pasando los meses y nosotros guardando silencio.

Bundt cake de fresas y queso

Estamos en primavera! y entre otras muchas cosas eso significa: ¡temporada de fresas!

Las fresas comienzan a salir al inicio de la primavera y representan un poco la llegada del buen tiempo. Aunque parezca mentira existen 1000 variedades de fresones en el mundo (y eso que yo normalmente las veo más o menos parecidas todas!!).

Es una fruta que aporta pocas calorías, con alto contenido en agua e hidratos de carbono. Contiene mucha fibra, además de vitamina C y ácido cítrico (que potencia la acción de la vitamina C, entre otros) y otras muchas cualidades que la hacen un postre muy bueno, natural y recomendable.

Pan de masa madre con aceitunas

No hay nada como el olor del pan recién hecho... seguro que a todos nos ha pasado que estamos caminando por la calle y pasamos por delante de una panadería en la que están horneando pan y aunque no quisiéramos entrar, el olor nos acaba guiando hasta el mostrador. O que vamos a la panadería a comprar una barra y cuando nos la dan, está recién hecha, así que mientras volvemos caminando a casa nos vamos comiendo la puntita y cuando llegamos a casa ¡resulta que nos hemos comido la mitad del pan!

Justamente de eso va la entrada de hoy, ¡pan casero recién hecho!, esa cosa tan irresistible cuyo aroma llena toda la calle o la casa en donde se hace. 

El pan de hoy además lleva un toque muy mediterráneo, olivas o aceitunas, que lo hacen aún más apetecible (si es que es posible).

Bundt cake mona

Esta semana estamos de pascua, y en Cataluña, así como en otras regiones de España, es muy típico regalar la mona para comerla el día de pascua. Esta tradición, aunque su nombre lo diga, no consiste en regalar una mona (animal) sino un pastel que significa que la época de cuaresma y abstinencia termina.

Tradicionalmente, en Cataluña el padrino o el abuelo regalan la mona al ahijado o nieto el domingo de Pascua y el lunes las familias se reúnen para comerlas. Esta tradición ha ido evolucionando con el paso del tiempo, de la coca tradicional con azúcar y huevos duros pintados de colores con la que comenzó, a sofisticadas esculturas de chocolate que se observan en las mejores pastelerías de la ciudad.