Cachitos de jamón

A petición del público lector, hoy toca receta venezolana. Hoy Can Chevere trae una receta muy rica y muy típica en Venezuela, uno de los desayunos más consentidos y por excelencia, que combinan con un buen guarapo (un café solo bien aguado), juguito (zumito) de frutas o lo que le eches.

Hablo del cachito, una especie de "pan con un toque dulzón" relleno normalmente de jamón dulce, es una "especie de croassant" criollo, producto de la gran mezcla cultural que hay en Venezuela.

Su origen no está del todo claro, ya que hay diferentes historias que lo ven nacer en diferentes sitios, pero lo cierto es que no hay nada como acercarse por la mañana a la panadería y sentir el olor de un cachito recién hecho.