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Cookies de avena con chocolate

Después de un par de meses de silencio volvemos a la carga. Aunque no hemos dejado los fogones tranquilos, estuvimos un poco ausentes con las fiestas-trabajo-universidad, pero ya estamos aquí con muchas recetas en la cabeza y muchas ganas de publicarlas.

La entrada de hoy es muy sencilla, rápida e increíblemente rica, además de muy sana. Yo tengo una super afición por las galletas en todas sus formas, colores y sabores, y de eso va la receta de hoy: unas super cookies de avena con chocolate.
En Venezuela la avena se come regularmente, en mi casa era muy común desayunar un plato de avena con canela, de hecho era una de las ventajas de estar enferma: podía pedir un desayuno de avena :P.