Así que este fin de semana nos pusimos manos a la obra e hicimos esta receta super sencilla que quedó muy rica, y...¿cómo sé que quedó rica? ...bueno tengo que confesar que cuando terminamos las galletas... como no llevaban ningún ingrediente especial... Uri y yo probamos una (bueno un par en realidad) y ¡están ricas hasta para las personas!. Además de eso, el dueño de las galletas, wifito, quedó encantado, se pasó toda la mañana haciendo trucos para que le dieran más galletas. Además disfrutó como un enano la sesión de fotos y el baño previo a la sesión, porque obviamente él tenia que salir muy guapo en las fotos.
Estoy segura que cuando wifi fue a pasear con su amigo por la tarde, le explicó que le habian hecho unas galletas estupendas y que habia descubierto el mundo de las fotografias...
Hacía tiempo que queríamos hacer estas galletitas pero nos faltaba uno de los ingredientes más importantes: ¡el molde de huesito!. Buscamo por todas partes pero, aunque parezca increible, no coseguimos ningún sitio que lo vendiera, así que hicimos uno homemade con madera y ¡quedó genial!.
Aquí va la receta, ¡espero que a los lectores perrunos les guste esta receta tanto como a wifito!
INGREDIENTES
- 100gr harina integral
- 100gr harina de maiz (nosotros usamos harina PAN)
- 50gr de queso emmental rallado
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 140ml de agua
PREPARACIÓN
Tamizamos las harinas en un bol e incorporamos el queso y el aceite y vamos mezclando con las manos.
Añadimos el agua y amasamos la masa hasta que esté suave y manejable.
Colocamos la masa sobre la encimera y la extendemos con el rodillo hasta que tenga el grosor deseado, nosotros hicimos las galletitas de unos 5mm aproximadamente.
Metemos en el horno durante unos 20 minutos a media altura, es recomendable estar pendiente que no se tuesten mucho porque como son finitas quedarían muy duras.
Pasado este tiempo, las sacamos del horno y las dejamos enfriar bien, y ¡ya podemos llamar a nuestros amigos peludos para que las prueben!
